A los que os guste la sobrasada, existe una especial, que equivaldria al chorizo, lomo, etc. ibérico, a la que se denomina de "cerda negra", especial y muy exquisita, tengo un contacto en Palma de Mallorca que me la puede conseguir, para aquellos que esten interesados en degustarla. Además puedo daros alguna receta. Solo teneis que abrir la fresquera.
1 comentario:
Me resulta muy interesante la aportación de este blog a alimentos tradicionales y muy conocidos. He probado la receta recomendada en este blog y tengo que reconocer que es exquisita, digna del paladar más exigente. Felicito al autor de este blog por la buena idea y le animo a que continue este labor. Blogs de este tipo estaban siendo muy necesarios
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